28 de junho de 2015
Bolo de Bast – Para despertar a alegria e o bom humor
Deusa Bast
Deusa egípcia da Fertilidade e filha de Isis, também conhecida como Filha da Luz. Confere saúde e alegria, simboliza a paixão sexual. Nos tempos antigos, era adorada na forma de gato e, mais tarde, como uma mulher com cabeça de gato. Na bruxaria e cultos sexuais mágicos da atualidade, Bast é uma das mais populares entre as antigas Deusas Egípcias.
RECEITA DO BOLO DE BAST
Biscoito champanhe ou bolacha
de maisena
3 colheres de sopa de
conhaque/rum
200ml de creme de leite ou
creme vegetal próprio para bater chantilly (aquele que vem em embalagem longa
vida) batido em ponto de chantilly
200 g de
mascarpone/cream-cheese
1 xícara de chá açúcar cristal
5 gemas
1 xícara de chá de café forte
3 colheres de achocolatado em
pó
Cacau/chocolate em pó para
polvilhar
Bata o creme de leite com meia
xícara de açúcar em ponto de chantilly (se você optar pelo creme chantilly,
coloque apenas 2 colheres de sopa de açúcar, visto que este creme já vem
adoçado), junte o mascarpone/cream-cheese e reserve.
Coloque as gemas com a metade
restante do açúcar em uma panela pequena e bata com um fouet até que dobrem de
volume, leve esta mistura ao banho-maria, acrescente o conhaque/rum, mexendo
sempre até que esteja firme (levemente cozidas), deixe esfriar bem e junte
delicadamente ao creme reservado.
Leve à geladeira por uns 40 minutos. Misture o
achocolatado em pó ao café
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